“生态厨房”之生态就是常爬蟑螂?_亚博APP安全有保障

本文摘要:近日,有媒体曝光了百度“生态厨房”贩卖过期菜品、用于多达保质期食品原料、公共卫生不合格、店员违规操作等严重危害食用者身体健康的问题。访查记者还找到,每到上午10点到下午2店的点餐高峰期,“生态厨房”在制作和配餐中屡次经常出现违规操作和公共卫生隐患。

剪刀

“生态厨房”之生态就是经常爬到蟑螂?近日,有媒体曝光了百度“生态厨房”贩卖过期菜品、用于多达保质期食品原料、公共卫生不合格、店员违规操作等严重危害食用者身体健康的问题。据媒体报道,经过记者以“受聘”名义了解百度店内平台多达16家餐饮实体店调查,这些贩卖食品的实体店,几无例外地不存在着危害消费者身体健康的违规行为。

媒体报道称之为,百度店内平台上的“17饭”、“巩大夜宵”、“福小卤”、“有家下午茶”、“顶味源”等店铺,餐品经营种类看起来有所不同,实际毕竟由同一线下厨房生产。这些虚拟世界店或用欺诈地址,或多店共用一个地址。

而按照《食品经营许可管理办法》,食品经营许可实施一地一证原则,即食品经营者在一个场所专门从事食品经营活动,应该获得一个食品经营许可证。把多个实体店集中于在一个“厨房”,不仅可以节省生产成本,更加可以“在集中于生产仓储中,用于过期食材、剪刀拌饭等问题频出,常有熬了一天的食物炒出来扔到冰柜,第二天之后冷却销售”。记者访查找到的问题用触目惊心来形容一点也不为过:“西兰花木耳胡萝卜蒸菜是所有套餐标配”,当“蒸菜可用完了”,则“配菜皆使用单品西兰花”,“然而这些西兰花,毕竟3天前就早已届满的食材”。

一名女店员说道:“今天用西兰花配菜都是过期的,不必咋办?”而“另一名开店之后在此的店员回应,为了给省钱,之前茄子过期了几天还让买。‘过期的都不想我们丢,都让买,颜色都逆了还让买’”…… 更有甚者,与“几十袋‘泰式龙虾’早已过期”比较不应,“百度店内商家后台上追加了‘泰式龙虾饭’优惠活动”,并且“大半袋过期的龙虾饭在几个小时内就相继被售出”,“剩下的小半袋,仍旧放入冷藏室,和它躺在一起的除了数包过期的西兰花外,还有过期的鱼香肉丝”。

访查记者还找到,每到上午10点到下午2店的点餐高峰期,“生态厨房”在制作和配餐中屡次经常出现违规操作和公共卫生隐患。“单子多了,整天一起的店员开始不管不顾,必要‘上手’往餐盒内配菜”,“餐盒另一半,米饭装有的过于平坦,店员也必要用剪刀压平,而这把剪刀平时在厨房是用来剪成绳子、袋子的”,“在做到套餐时,一名女店员必要将剪刀摊平鱼香肉丝。身边没剪刀时,甚至使劲一支笔,放入米饭中沾烘”。

这些现象,管理部门告诉么?上述报导说道,曾有“百度公司的员工回到四惠店‘想到’。其中一人回应,自己是负责管理这家店的,‘你们家这个公共卫生太差了,满屋子苍蝇、蟑螂的……’”。然而,这也只是“想到”而已。

看完之后,上述情况依旧。而就是这种“满屋子苍蝇、蟑螂的”厨房作出的东西,却在推展宣介中标榜“不欲标新立异,不求安全性安心”,且独自卖的外包装上刻有:“精选辑五常大米、搭配当面新鲜食材、星级大厨私房烹调、17道工序精心打造出”,向人们讲解如何“用匠人精神作好一份盒饭”,并标明其为“专门做到盒饭的中高端餐饮品牌”。

回应现象,不仅管理部门告诉,就是店铺员工也自知其不道德后果。媒体记者在访查堪称经过17道工序已完成一份餐品的“17饭”店铺时,听见店员说道“还17道工序,我们用微波炉冷却一下就行了,现在都不敢称之为星级大厨。如果让别人看见我们怎么做的,就没有人买了”,并且回应,会让家人不吃“17饭”。

但是,“不会讲故事的17饭涨价了不少”,“换回了纸盒,立马涨价”。

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